Blanchiment
Le procédé de blanchiment le plus anciennement connu, et qui est toujours pratiqué dans énormément de localités, en particulier pour les tissus de chanvre...
Définitions :
- Procédé qui consiste à passer les légumes soit à l'eau bouillante soit à la vapeur pendant un temps particulièrement court (30 secondes à 2 minutes), avant la cuisson.... (source : fondation-louisbonduelle)
- action de blanchir ; son résultat. Blanchiment d'un mur, du coton. Au figuré : blanchiment d'argent sale. (source : larousse)
Le procédé de blanchiment le plus anciennement connu, et qui est toujours pratiqué dans énormément de localités, en particulier pour les tissus de chanvre et de lin, consiste à soumettre les tissus à l'action réitérée de l'air, de l'eau, de la lumière et de lessivages alcalins.
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