La fraise est un col de lingerie constitué de plis ou de godrons. Elle est positionnée autour du cou qu'elle cache et met en valeur le visage de celui qui la porte. On la sert à désigner aussi sous le terme de collerette.

La fraise est portée en Europe occidentale, à l'époque des guerres de religion, de la seconde moitié du XVI^e au début du XVII^e siècle. Elle présente une multiplicité de formes qui changent selon le statut de la personne qui la porte, de sa religion, de sa nationalité et de son époque.

C'est un vêtement revêtu par les nobles et les bourgeois. Sa qualité change selon la classe sociale. La haute noblesse porte des fraises en dentelle qui forment des godrons réguliers et symétriques.

Chaque époque et chaque pays ont adopté une fraise qui lui est propre. En France, elle est davantage portée par les catholiques, du moins au XVI^e siècle. La forme de la fraise n'a jamais cessé d'évoluer. Dans les années 1570, la fraise tend à être un vêtement de cour luxueux et totalement exorbitante dans les années 1580.

Les protestants lui préfèrent le simple col que portent aussi les catholiques durant les périodes austères. C'est ainsi qu'en France, avec les débuts de la Contre-Réforme dans les années 1580, le col est progressivement préféré à la fraise. Sous le règne d'Henri IV, la fraise revient sous la forme d'une fraise dite de confusion, aussi adoptée dans une partie de l'Europe du Nord.

Au XVII^e siècle, la fraise devient un trait de la mode espagnole. Dans les pays méridionaux sous l'influence espagnole, la fraise respectant les traditions prend du volume et augmente d'épaisseur. Interdite en France sous le règne de Louis XIII, la fraise, devenue désuète, est utilisée pour caricaturer les Espagnols.

Sous l'Empire et la Restauration, la fraise revient à la mode en France.

La fraise au XVIe siècle

Les origines

Au départ des fraises, le bord supérieur des chemises formaient des petites plissures. Dans les années 1530, le décolleté cède la place au col montant ainsi qu'aux guimpes qui couvrent le haut de la poitrine et le cou.

1 - vers 1525

2 - vers 1555

1. La fraise a comme origine le bord plissé des chemises. Détail d'un portrait de François I^er (Jean Clouet, Musée du Louvre)
2. Portrait de Catherine de Médicis. Le bord de la chemise que porte la reine dépasse de son col, mais ce n'est pas encore vraiment une fraise car les godrons ne sont pas réguliers (vers 1555).

Les années 1560

C'est au cours des années 1560 que la fraise fait véritablement son apparition. Elle est constituée de godrons bien réguliers et devient un élément détaché de la chemise. Elle s'échappe du col et sa forme grossit progressivement en hauteur. La majorité des femmes portent la fraise au bout d'une collerette.

1 - vers 1557	2 - 1559	4 - vers 1562	5 - 1566
6 - vers 1565	7 - vers 1565

1. Portrait d'Antoine de Bourbon, la fraise déborde hors du col
2. Portrait de François II, la fraise est posée sur le col
3. Portrait de Charles IX
4. Portrait de Louis de Bourbon, 1^er prince de Condé. Il porte un type de fraise assez souvent utilisée dans la mode protestante d'Europe du Nord.
5. Portrait d'un gentilhomme allemand
6. Portrait de Philippe II d'Espagne
7. Portrait de Catherine de Médicis

Les années 1570

Le retour en vogue du catholicisme dans les années 1570, entraîne à la cour de France le développement du luxe et de la mode. Par opposition à l'austérité protestante, on porte des fraises de plus en plus grandes, décorées de dentelle et échancrées. La fraise s'agrandit en hauteur puis au tout début du règne d'Henri III, en largeur. En 1578, elle atteint son extension maximale. Sa largeur exorbitante fait l'objet de moqueries populaires. Pierre de L'Estoile écrit alors dans son journal : «A voir la tête d'un homme sur ces fraises, il semblait que ce fût le chef (tête) de Saint Jean sur un plat».

Cette mode de la fraise sera tournée en dérision lors d'un charivari à la foire Saint Germain en février 1579 : des étudiants défileront, affublés de larges fraises en papier blanc, criant : «À la fraise on reconnaît le veau !»^[1]

1 - vers 1570	2- vers 1570	3 - 1572	4- 1572
5 - vers 1574	6 - vers 1575	7- 1576	8- 1575

1. Portrait d'Henri duc d'Anjou
2. Portrait de Henri de Guise
3. Portrait d'Elisabeth d'Autriche
4. Portait de François duc d'Alençon
5. Portrait de Charles IX qui porte une fraise de dentelle aux godrons échancrés
6. Portrait de Marguerite de Valois
7. Portrait de Robert Dudley
8. Portrait de Guillaume Ier d'Orange-Nassau

Les années 1580

Durant les années 1580, la fraise ne connaît guère d'évolution. Chez les hommes, le col lui est progressivement préféré. En France, les femmes continuent de porter la fraise le plus fréquemment avec un décolleté et une collerette qui s'est agrandie au point de former un large éventail autour de la tête. À la fin des années 1580, on voit en France, le retour d'une fraise plus petite.

vers 1585

1586

1588

vers 1588

Dans les années 1590, outre dans les grandes occasions, la grande fraise n'est plus vraiment portée par les hommes qui préfèrent le col ou la fraise à confusion qui fait alors son apparition.

La fraise au début du XVIIe siècle

En Espagne

C'est en Espagne que survit la fraise. Elle est ici, d'une hauteur exorbitante.

Portrait de Philippe III d'Espagne

Spinola

Portrait de Marie Anna d'Autriche

Portrait d'Elisabeth de Bourbon

En Flandre et en Italie sous influence espagnole

Portrait de Marie de Médicis

Portrait d'Elena Grimaldi

Portrait de l'infante Isabelle

Portrait de Frans Snyders et de sa femme

En Europe du Nord : la fraise dite à confusion

Au XIXe siècle

Auc cours du XIX^e siècle, et surtout sous le Ier Empire, la fraise fait de nouveau son apparition dans les costumes de la noblesse napoléonienne. Elle est utilisée à la fois dans les costumes de villes que dans les costumes d'apparat.

1. Extrait du journal des Dames de 1819
2. Portrait de Jérôme Bonaparte
3. Portraits des princesses Zenaïde et Charlotte Bonaparte

Voir

Bibliographie

• V. Aubry, Costumes. Tome II, Sculptures de l'éphémère, 1340-1670, Paris : Desclée de Brouwer, 1998
• F. Boucher, Histoire du costume en occident, Paris : Flammarion, 1996

Liens annexes

• La fraise en image

Notes et références

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